Ciasto marchewkowe

Dzisiaj w naszej świetlicy zorganizowano dla dzieci ZABAWĘ  ANDRZEJKOWĄ.Upiekłam więc ciasto marchewkowe i razem z synkiem Dawidkiem je udekorowaliśmy.Podobno smakowało..........

Składniki na blaszkę 24/30 cm:   JA ROBIŁAM W TORTOWNICY WIĘC SKŁADNIKI
1 szklanka oleju                           DAŁAM PODWÓJNIE NA CIASTO I POLEWĘ
1 szklanka cukru
1 i 2/3 szklanki mąki
3 jaja
2 szklanki startej marchwi(na tarce o dużych oczkach)
1,5 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki kakao

Przygotowanie:

Cukier ucieramy z olejem.Dodajemy po jednym jajku,a następnie dodajemy pozostałe składniki.
Marchew na końcu.Dokładnie wszystko wymieszać.Ciasto wylewamy do blaszki.
Pieczemy 40 minut w temp.190-200 stopni .
Wystudzone ciasto polewamy polewą.
 Ja przełożyłam ciasto dżemem z czarnej porzeczki.

POLEWA

10dag margaryny
10 dag cukru pudru
2łyżki kakao
2 łyżki wody

Margarynę rozpuścić ,dodać cukier ,kakao,wodę.Wymieszać,aż składniki się połączą.Nie gotować.


Skubnęłam trochę ciasta do porannej kawki-może się nie wyda:)

Pomidorówka

Ulubiona zupa mojego mężusia:)

Na ok.3 l wody
Składniki:

1 udko z kurczaka
4 marchwie
1 pietruszka
por
natka
vegeta
pieprz ziarnisty
1 słoiczek koncentratu pomidorowego lub przecieru własnego wyrobu
śmietana
makaron świderki Lubella


Przygotowanie:
Ugotować wywar na udzie i warzywkach.Marchew i pietruszkę kroję tylko  na pół(wzdłuż)Kiedy warzywka będą miękkie dodajemy przecier-ja daje cały słoiczek,ale jak ktoś woli wersję łagodniejszą to mniej.Zagotować.Zabielić śmietaną.
Ugotować makaron w osolonej wodzie.Odlać-przepłukać zimną wodą.
Można także zamiast makaronu podać z ryżem.

Potrawka z kurczaka

Wczoraj przygotowałam na obiadek potrawkę z kurczaka z ryżem.Uwielbiają ja wszyscy,a zwłaszcza Martynka najmłodszy członek naszej rodziny-jutro konczy 16 miesięcy.
A oto przepis

Kurczak(1,5kg)
3 marchwie
por
korzeń pietruszki
natka
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
vegeta,pieprz

Przygotowanie
Kurczaka poporcjować.Ugotować tradycyjny rosół.
Mięso oddzielić od kości,pokroić kurczaka i warzywa na drobne kawałki
Zrobić zasmażkę,zdjąć z ognia.Stopniowo dolewamy rosołek(ok.0,75l).

Ponownie wstawić na gaz.Mieszać aż zgęstnieje.
Dodać kurczaka.Wymieszać
Podawać z ryżem

Witam na moim blogu wszystkich kochających jedzonko