PULPECIKI Z KASZĄ GRYCZANĄ

Ponieważ moje chłopaki lubią"konkrety" dziś pulpeciki:)

Składniki na pulpeciki:

0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
pół bułki kajzerki
1 jajko
przyprawa do mielonego(u mnie Prymat)
pół cebuli
3 grzybki suszone
koperek

Bułkę namoczyć w wodzie.Mięso mielone włożyć do miski-dodać jajo,przyprawy,startą na tarce cebulkę,bułkę dobrze odciśnietą z wody.Dobrze wymieszać.Wyrabiać małe pulpeciki.Obtoczyć w mące i podsmażyć.przełożyć do brytfanki,podlać bulionem i chwilę podgotować.Dodać koperek,i obgotowane,pokrojone grzybki suszone.Gdy sos jest za rzadki dodaje soser (Knor),albo mąkę wymieszaną z wodą.

Kaszę gryczaną kupuję w woreczkach-gotuję w/g przepisu na opakowaniu.

A surówka powstała z tego co było w lodówce


Składniki na surówkę:

słoik papryki konserwowej
4 ogórki konserwowe
pół ogórka świeżego
1 pomidor(beż miąższu)
1 dymka mała

Wszystkie składniki pokroić w kostkę,dodać odrobinę oliwy,sól i pieprz.Wymieszać